Chia sẻ
Mục lục
LOẠI ĐŨA NÀO AN TOÀN VỚI SỨC KHỎE GIA ĐÌNH BẠN?
Đũa là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi chúng ta, một đôi đũa đẹp còn tăng cảm giác ngon và sự sang trọng cho bàn ăn. Nhưng đũa cũng là nơi chứa “mầm bệnh” rất nguy hiểm mà chúng ta chưa để ý. Dùng loại đũa nào là an toàn, loại nào nên tránh, hãy cùng TailieuSinh tìm hiểu nhé!
Đầu tiên là những loại đũa bạn không nên mua về sử dụng, dù với bất kỳ lý do gì, nếu đã mua, đừng tiếp tục dùng nữa.
1. Đũa nhựa
Nhiều người sử dụng vì sự tiện lợi và cảm giác sạch sẽ, nên đây cũng là loại đũa khá phổ biến. Tuy nhiên loại đũa này lại không phải là một đồ dùng bạn có thể sử dụng hàng ngày.
Đa số món ăn chúng ta ăn đều ở trạng thái nóng, thậm chí là rất nóng, chẳng hạn như khi chế biến thức ăn. Vì vậy, nhiệt độ cao của thức ăn sẽ làm chất nhựa trong đũa thôi ra thức ăn, không an toàn.
2. Đũa sơn
Loại đũa được sơn phủ kín chất liệu lõi bên trong là một trong những loại đũa bạn càng không nên mua, và càng không nên sử dụng.
Loại đũa này sử dụng một thời gian, sơn sẽ bị bong tróc. Trong quá trình sử dụng, lớp vỏ sơn này không ngừng bong ra, chúng ta ăn uống, vô tình sẽ ăn phải những phần sơn bong này ở mức độ ít nhiều khác nhau, rất độc hại cho cơ thể.
3. Đũa inox
Loại đũa này thường hình tròn, có những vòng tròn rãnh ở đầu vào cuối đũa để tăng ma sát, giúp cho việc giữ thức ăn chặt hơn, không bị rơi khi gắp. Nhưng loại đũa này trên thực tế cũng rất khó sử dụng, trơn trượt, khó vệ sinh các kẽ, dẫn đến có thể bị nhiễm khuẩn, thiếu an toàn cho sức khỏe.
Chưa kể nếu là inox kém chất lượng thì nguy cơ kim loại nặng thoi ra từ đũa cũng rất nguy hiểm. một lý do nữa là đũa inox khi khua vào dụng cụ bằng kim loại hoặc thủy tinh nghe rất ồn!! Vậy đủ lý do bạn không chọn loại đũa này chưa?
4. Đũa dùng 1 lần
Những đôi đũa dùng 1 lần chúng ta ăn mỗi ngày ở các hàng quán hay thức ăn mang về lại vô cùng độc hại.
Theo kết quả kiểm tra của chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, đũa tre loại dùng một lần có chứa chất sodium sunfite có hàm lượng 87,4 – 183,2ppm, và sulfure dioxide với hàm lượng 44,4 – 93ppm – Đây là những chất gây ung thư và thường có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Vậy loại đũa nào được xem là lành mạnh và tiện lợi?
Đó chính là đũa tre và đũa gỗ – hai loại không độc hại và thân thiện với môi trường hơn các loại đũa khác bạn nên ưu tiên sử dụng.
đũa tre sạch dalat bamboo
đũa gỗ dừa bến tre
Tuy nhiên, nhược điểm của đũa tre, đũa gỗ là dễ bị mốc, bám bẩn, nhiễm khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn không giữ vệ sinh sạch sẽ, khô ráo. Dùng loại đũa này nên chú ý vệ sinh để đảm bảo an toàn khi sử dụng bằng cách khử trùng và thay mới thường xuyên.
May mắn thay, giá thành của các loại đũa này rẻ nên bạn có thể thường xuyên thay đổi và mua mới các loại đũa gỗ, đũa tre trong gia đình mình.
TailieuSinh tổng hợp!
Chia sẻ
