Bài 22-24: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT THỰC HÀNH LÊN MEN LACTIC

Chia sẻ

DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT THỰC HÀNH LÊN MEN LACTIC

 

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC

– Trình bày được khái niệm và đặc điểm của VSV.

– Trình bày được các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật dựa theo nguồn cacbon và năng lượng.

– Nêu được 3 loại môi trường nuôi cấy cơ bản của vi sinh vật.

– Giải thích được một số vấn đề của lên men sữa chua.

2. Kĩ năng

• Quan sát, phân tích.
• Đọc và tóm tắt được các nội dung trong sách giáo khoa.

3. Thái độ

• Yêu thích môn học.
• Quan tâm đến sức khỏe bản thân, gia đình.

4. Định hướng phát triển năng lực

Năng lực chung
Nhóm năng lực	Năng lực thành phần
Tự học	–     Lên kế hoạch tự học phù hợp. –     Tìm hiểu thêm về vi sinh vật.
Phát hiện và giải quyết vấn đề	–     Phân biệt được các kiểu dinh dưỡng ở VSV.
Tư duy	–     Tư duy giải thích mối liên hệ giữa các kiểu dinh dưỡng và vai trò với môi trường. –     Phát hiện mối liên quan giữa môi trường và sự sống.
Giao tiếp hợp tác	–     Trao đổi, trình bày, tổng hợp kiến thức khi trao đổi bài với bạn, giáo viên. –     Trình bày những thắc mắc, khó khăn xảy ra trong quá trình học tập để được hỗ trợ.
Sử dụng CNTT	–     Sử dụng internet để tìm hiểu 1 số kiến thức mở rộng theo yêu cầu của giáo viên và nhu cầu tự học.
Năng lực chuyên biệt
–   Hình thành năng lực tự học hỏi, khám phá các quá trình thực tế liên quan đến VSV. –   Hình thành suy nghĩ, hành động để giữ gìn sức khỏe cho bản thân và gia đình.

II. CHUẨN BỊ

1. Giáo viên

• Giáo án bài 22 và 24.
• Kiến thức mở rộng.

2. Học sinh

• Sách giáo khoa.

******Tải về để xem đầy đủ******

Xem lại Bài 21: ÔN TẬP – chuẩn bị kiểm tra 1 tiết